Почему мы так страстно любим одни продукты, но абсолютно равнодушны к другим? Индивидуальные предпочтение в восприятие вкуса – вопрос личной организации организма. Также нередки случаи, когда отмечаются перепады в предпочтениях. Нет, речь не об «интересном положении», когда гормоны бушуют настолько, что будущие мамы удивляют своими гастрономическими пристрастиями.
Полезные замены шоколада
Поговорим о том, что любят практически все – шоколаде. Общедоказаный факт: острое желание определённого продукта свидетельствует о нехватке определённых микроэлементов в организме. Так в случае со сладким это магний. Восполнить недостаток можно заменив сладость на другие, более полезные и богатые микроэлементами продукты:
- фундук;
- кешью;
- фасоль;
- горох;
- морская капуста;
- авокадо;
- семена тыквы;
- миндаль;
- арахис.
К слову, в натуральных какао-бобах также присутствует магний. Организм легко запоминает вкус сладкого. Это одна из причин по которой, при необходимости восполнить внутренние запасы рука тянется к очередной плитке.
Многие люди испытывают непреодолимое желание съесть шоколад, и это может быть связано с недостатком определенных веществ в организме. Врачи отмечают, что такое желание часто указывает на нехватку магния, который играет важную роль в обмене веществ и поддержании нервной системы. Кроме того, дефицит серотонина, известного как “гормон счастья”, также может вызывать тягу к сладкому, так как шоколад способствует его выработке. Врачи рекомендуют обратить внимание на сбалансированное питание, включающее продукты, богатые магнием, такие как орехи, семена и зеленые листовые овощи. Также стоит рассмотреть возможность добавления в рацион продуктов, способствующих выработке серотонина, например, бананов и цельнозерновых. Важно помнить, что постоянная тяга к шоколаду может быть сигналом о необходимости пересмотра своего питания и образа жизни.
Физиологические причины (гормоны, ПМС)
Чаще подобное острое желание съесть шоколадку возникает в период ПМС. Дело в том, что одна из особенностей предменструального симптома – психоэмоциональная нестабильность состояния. Это:
- повышенная раздражительность;
- грусть;
- усталость;
- депрессия;
- плаксивость и т.д.
Всё это свидетельствует о низком уровне, так называемого, гормона радости – серотонина. Какао же в свою очередь способствует насыщению организма флавоноидами, соединения, позитивно влияющие на уровень серотонина.
Также шоколад помогает восполнить нехватку эстрогена, который имеет особенность снижаться во второй половине цикла.
Увеличение уровня прогестерона является прямым посылом для организма о том, что необходимо откладывать запасы всевозможных полезных микроэлементов. Изначально это нужно для возможного будущего оплодотворения яйцеклетки. Но даже если этого не случилось, то полученные вещества так или иначе помогут организму «пережить» период менструации.
Многие люди испытывают непреодолимое желание съесть шоколад, и это может быть связано с различными факторами. Одной из распространенных точек зрения является то, что нехватка магния в организме может вызывать тягу к сладкому. Магний участвует в регуляции уровня серотонина, “гормона счастья”, и его дефицит может приводить к ухудшению настроения и желанию утешиться сладостями.
Кроме того, недостаток углеводов в рационе также может быть причиной желания шоколада. Углеводы способствуют выработке инсулина, который, в свою очередь, помогает доставить глюкозу в клетки, обеспечивая энергией. Когда уровень сахара в крови падает, организм может требовать быструю подпитку, и шоколад кажется идеальным решением.
Некоторые специалисты также указывают на эмоциональные аспекты: шоколад ассоциируется с удовольствием и комфортом, что может быть особенно актуально в стрессовых ситуациях. Важно помнить, что иногда желание шоколада может быть сигналом о потребности в заботе о себе и эмоциональном комфорте.
Психологические причины
Кроме физиологических особенностей организма есть психологические причины, которые зачастую намного сильнее влияют на наш выбор. Наше душевное состояние диктует наше поведение в определённый момент времени.
Так следует понимать, что еда – самый простой и доступный способ проявить заботу о себе. Вкусная еда – высшая степень поощрения. Подумайте сами, когда день не задался, всего 1 долька шоколада поможет поверить, что всё не так уж и плохо.
К сожалению нередко желание почувствовать ту самую заботу превращается в так называемый «зажор», при котором ситуация не ограничивается 1 плиткой.
- Читайте также:
Для того чтобы не впасть в крайность следует следовать простым правилам:
- Ни в коем случае нельзя запрещать себе. Если обычно ваш рацион исключает сахар в любом его проявлении – это здорово. Но не нужно корить себя за желание полакомиться любимой сладостью. Поверьте, гораздо хуже будет когда вы сорвётесь и скупить содержимое кондитерской, нежели выпьете чашечку кофе с несколькими дольками шоколада.
- Отдавайте предпочтение дорогим маркам с высоким содержанием какао. Качественный горький шоколад содержит меньше сахара, обладает более глубоким и насыщенным вкусом, нежели его дешёвые аналоги. Для того, чтобы восполнить тягу хватит несколько долек.
- Ешьте медленно, наслаждаясь моментом. Никто не заберёт у вас долгожданную сладость. Вы хотите почувствовать вкус, так сделайте же это! Съеденная второпях плитка не принесёт вам ничего, кроме ощущения сытости и грусти об ушедшем моменте.
Для того чтобы избавить себя от безудержного желания и сильной тяги к шоколаду необходимо, чтобы ежедневный рацион приносил оптимальное количество полезных микроэлементов. Однако нет ничего плохого в том, чтобы время от времени баловать себя хорошим лакомством.
Вопрос-ответ
Почему возникает сильная тяга к шоколаду?
Тяга к шоколаду может быть связана с недостатком магния, который играет важную роль в функционировании нервной системы и мышц. Шоколад, особенно темный, является источником магния, и организм может сигнализировать о его нехватке, вызывая желание съесть сладкое.
Как нехватка каких витаминов может влиять на желание есть шоколад?
Недостаток витаминов группы B, особенно B6 и B12, может привести к повышенной тяге к сладкому, включая шоколад. Эти витамины участвуют в обмене веществ и производстве серотонина, который отвечает за настроение. Низкий уровень серотонина может вызывать желание употреблять углеводы и сладости.
Как можно удовлетворить тягу к шоколаду без его употребления?
Для удовлетворения тяги к шоколаду можно попробовать заменить его на продукты, богатые магнием и витаминами, такие как орехи, семена, бананы или темные листовые овощи. Также полезно включить в рацион продукты, содержащие триптофан, например, индейку или молочные продукты, которые могут помочь улучшить настроение и снизить желание к сладкому.
Советы
СОВЕТ №1
Проверьте уровень магния. Нехватка этого минерала может вызывать тягу к шоколаду, так как он содержится в какао. Включите в рацион продукты, богатые магнием, такие как орехи, семена, бобовые и зеленые листовые овощи.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на уровень сахара в крови. Частые колебания уровня сахара могут вызывать желание съесть что-то сладкое. Старайтесь есть регулярно и включать в рацион сложные углеводы, такие как цельнозерновые продукты, которые помогут поддерживать стабильный уровень сахара.
СОВЕТ №3
Убедитесь, что вы получаете достаточное количество жиров. Нехватка полезных жиров может привести к cravings на сладкое. Включите в рацион авокадо, оливковое масло и жирную рыбу, чтобы удовлетворить потребность организма в жирах.
СОВЕТ №4
Не забывайте о витаминах группы B. Они играют важную роль в обмене веществ и могут влиять на ваше настроение. Включите в рацион продукты, богатые витаминами группы B, такие как яйца, молочные продукты, мясо и цельнозерновые продукты.
