Люди знают изжогу, не раз испытывали это неприятное состояние жжения, но при этом думают, что изжога, это болезнь. Спешим вам сообщить, что изжога является симптомом болезни, которая называется кислотный рефлюкс, а иногда эта трактовка упоминается как желудочно-пищеводный рефлюкс. Это ничто иное, как обратный заброс кислоты из желудка в пищевод. Симптоматика выражается в виде жжения в горле и груди, и называется изжогой. Постепенно кислотный рефлюкс может преобразовываться в более жёсткую стадию, именуемую ГЭРБ, а систематическое появление изжоги свидетельствует о переходе болезни в стадию ГЭРБ.
Что ещё следует знать о кислотном рефлюксе
Кроме изжоги у болезни есть и другие симптомы. Кашель и свистящее дыхание также свидетельствуют о кислотном рефлюксе, но они не всегда присутствуют. Также часто параллельно с изжогой встречается отрыжка, срыгивание кисловатой жидкости, бывают болевые ощущения в момент глотания, наблюдаются боли в грудной клетке. Факторов, которые вызывают кислотный рефлюкс множество.
Это и излишний вес, и курение, и лекарства для снижения давления крови, болезни желудка. При этом большинство медиков склоняются к тому, что первозданно болезнь вызывают именно продукты питания. Список их велик, и у каждого человека он может быть разным. Мы же предлагаем вам обратить внимание на самые основные 5 продуктов, после употребления которых чаще всего появляется изжога.
Врачи отмечают, что некоторые продукты могут способствовать возникновению неприятной изжоги. К числу таких продуктов относятся цитрусовые, которые, несмотря на свою полезность, могут повышать кислотность желудка. Также острые блюда, содержащие специи, могут раздражать слизистую оболочку и вызывать дискомфорт. Молочные продукты, особенно жирные, иногда приводят к обратному эффекту, усиливая изжогу. Кофе и напитки с кофеином также могут способствовать расслаблению нижнего пищеводного сфинктера, что увеличивает риск появления симптомов. Наконец, шоколад, содержащий теобромин, может вызывать подобные проблемы у некоторых людей. Врачи рекомендуют внимательно следить за реакцией организма на эти продукты и при необходимости корректировать рацион.
1 Алкогольные напитки
Все алкогольные напитки способны вызывать рефлюкс. Будет или нет после употребления алкоголя изжога, зависит от состояния и крепости желудка конкретного человека. Алкоголь действует расслабляюще на все органы человека, включая нижний клапан пищевода, а это и становится причиной рефлюкса. При выпивании спиртного производится выделение желудочного сока, а если желудок пустой, сок начинает раздражать стенки желудка, что очень вредно. При регулярном употреблении спиртного даже в небольших количествах неизбежно приобретается рефлюкс, который быстро может перейти в более суровую стадию ГЭРБ.
2 Кофейные напитки
Если у вас начали появляться симптомы кислотного рефлюкса в виде изжоги, попробуйте отказаться от кофе. Этот напиток способствует повышению кислотности и снижает давление в нижней части пищевода, именно такие действия и приводят к появлению изжоги. Отказаться от кофе можно постепенно, снижая его употребляемое количество. Просто делайте порции в 2 раза меньше чем обычно, пейте напиток только 3, затем 2 раза в день, пока полностью откажитесь от него.
Многие люди сталкиваются с проблемой изжоги, и среди продуктов, провоцирующих это неприятное состояние, выделяются несколько. Например, цитрусовые, такие как апельсины и лимоны, часто вызывают дискомфорт из-за высокой кислотности. Шоколад, несмотря на свою популярность, может расслаблять сфинктер пищевода, что способствует обратному забросу кислоты. Острые блюда, содержащие перец и специи, также нередко становятся причиной жжения в груди. Газированные напитки, насыщенные углекислым газом, могут увеличивать давление в желудке, что приводит к изжоге. Наконец, жирная пища, включая фастфуд, замедляет пищеварение и может вызывать неприятные ощущения. Люди, страдающие от изжоги, часто советуют избегать этих продуктов, чтобы улучшить качество жизни.
3 Шоколадные конфеты и шоколад
Всеми любимый шоколад, от которого так тяжело отказаться, является одним из тех продуктов, от которых чаще всего появляется изжога. Данное лакомство имеет сразу несколько причин, приводящие к развитию кислотного рефлюкса. Высокая жировая часть заставляет желудок интенсивно работать и длительно переваривать пищу. Также шоколад содержит кофеин, а значит, действует как кофейные напитки. Просто откажитесь от шоколада на время, и вы сможете заметить, что пропала изжога.
4 Газировка и сладкие газированные напитки
Кроме того, что сладкие газированные напитки вредны для организма, несут в себе много сахара, способствуют набору веса, они ещё и вызывают изжогу. Последнее касается и чистой воды с газом. Попадая в желудок, пузырьки расширяются, желудок растягивается и происходит рефлюкс. Да вы и сами, наверное, замечали, что после выпивания газировки возникает отрыжка, она и является первой симптоматикой рефлюкса. Поэтому рекомендуется отказаться от газировки, а если и пить её, то не более 150 грамм за один приём.
5 Томаты
Если у вас уже есть проблемы с желудком, часто появляется изжога, тогда незамедлительно отказывайтесь от томатов. Исключением являются сладковатые мясистые сорта, совершенно не кислые. Кисловатые же помидоры обязательно вызовут изжогу. Виной всему большое количество лимонной, яблочной и аскорбиновой кислоты, попадая в желудок они интенсивно раздражают пищевод, что и приводит к выбросу кислотной жидкости. Кроме самих томатов следует исключить из рациона продукты, изготовленные на их основе (кетчупы, соусы, томатную пасту).
Вопрос-ответ
Какие продукты чаще всего вызывают изжогу?
Наиболее распространенные продукты, провоцирующие изжогу, включают острые блюда, цитрусовые фрукты, шоколад, кофе и жирные или жареные продукты. Эти продукты могут расслаблять нижний пищеводный сфинктер, что приводит к обратному забросу кислоты в пищевод.
Как можно уменьшить вероятность изжоги после еды?
Чтобы снизить вероятность изжоги, рекомендуется избегать переедания, есть медленно и тщательно пережевывать пищу. Также полезно избегать лежачего положения сразу после еды и ограничить потребление провоцирующих продуктов.
Читайте также:
Есть ли альтернативы провоцирующим продуктам для улучшения пищеварения?
Да, можно заменить провоцирующие продукты на более безопасные для пищеварения. Например, вместо острых блюд можно использовать травы и специи, такие как имбирь или куркума, а вместо цитрусовых — бананы или яблоки, которые менее агрессивны для желудка.
Советы
СОВЕТ №1
Избегайте продуктов с высоким содержанием жира, таких как жареные блюда и фастфуд. Жирная пища может замедлить пищеварение и увеличить вероятность изжоги.
СОВЕТ №2
Сократите потребление кислых продуктов, таких как цитрусовые и помидоры. Эти продукты могут раздражать слизистую оболочку желудка и способствовать возникновению изжоги.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на размер порций. Переедание может привести к повышенному давлению на желудок и, как следствие, к изжоге. Постарайтесь есть небольшими порциями и чаще.
СОВЕТ №4
Не ложитесь сразу после еды. Дайте своему организму время на переваривание пищи, чтобы избежать рефлюкса и изжоги. Рекомендуется подождать хотя бы 2-3 часа перед сном.
