Удивительными качествами обладает виноградное масло, польза и вред его хорошо изучены. Одно из самых легких масел среди всех растительных. Его косметологические свойства известны каждой девушке: кремы и лосьоны с маслом виноградных косточек пользуются особой популярностью. Но и в кулинарии ему нет равных – высокая температура горения позволяет подвергать масло термической обработке с высоким градусом (до 216). Итак, виноградное масло – как принимать, где использовать, для чего это нужно?
Состав и производство
На долю полиненасыщенной линолевой кислоты (Омега-6) приходится 72%. Олеиновая кислота (Омега-9) занимает второе место – 16%. В числе других жирных кислот – линоленовая (Омега-3), пальмитиновая, стеариновая. Кислоты Омега необходимы организму для благополучной работы сердечно-сосудистой, нервной системы, они нормализуют липидный обмен, а также содействуют очищению от токсинов и радионуклидов. Омега-6 в первую очередь определяет косметические свойства масла – поддержание увлажненности, регенеративные качества.
Антиоксидантное действие обеспечивается за счет наличия витаминов А, Е, С. Антиоксиданты – это враги свободных радикалов, которые старят организм человека, провоцируют развитие болезней (в том числе опухолей). Всего 1 столовая ложка масла обеспечивает суточную потребность в витамине Е. Именно он помогает понизить уровень холестерина, укрепить кровеносные сосуды, участвует в процессах регенерации, заживлении, обладает противовоспалительными свойствами.
Чтобы сохранить все активные вещества, масло получают методом холодного прессования. Но выход продукта невелик, что невыгодно для производителя. Поэтому сегодня в абсолютном большинстве применяется другая технология – горячая экстракция, что немного понижает качество конечного продукта. Зеленый цвет масла обусловлен наличием хлорофилла. Благодаря ему обеспечивается и тонизирующий эффект, и регенеративные свойства.
Виноградное масло, польза и вред которого рассмотрены ниже, добывают из виноградных косточек. Среди основных поставщиков – Франция, Испания, Италия, Канада (винодельческие регионы). Масло виноградных косточек – это побочный продукт виноделия, но крайне полезный и привлекательный для производства.
Врачи отмечают, что виноградное масло, благодаря высокому содержанию антиоксидантов, может оказывать положительное влияние на состояние кожи, способствуя её увлажнению и улучшению упругости. Оно содержит витамин Е и полиненасыщенные жирные кислоты, которые помогают в борьбе с признаками старения, такими как морщины и потеря эластичности. Однако специалисты предупреждают, что не стоит полагаться исключительно на виноградное масло как на панацею. У некоторых людей оно может вызывать аллергические реакции или раздражение кожи. Кроме того, важно учитывать, что для достижения заметного эффекта необходимо сочетать использование масла с другими методами ухода и здоровым образом жизни. Врачи рекомендуют проводить предварительное тестирование на небольшом участке кожи, чтобы избежать нежелательных последствий.
О пользе
Хорошо бы каждому иметь масло виноградных косточек, польза и вред продукта удивят многих. На слуху лишь его косметологические свойства, между тем как перечень лекарственных качеств не менее широк.
Сердечно-сосудистая система будет благодарна за употребление виноградного масла. В этом случае ценны его сосудорасширяющие свойства, способность укреплять стенки сосудов, повышать их эластичность. Прием масла понижает вероятность тромбообразования, снижает уровень холестерина, препятствует формированию атеросклеротических бляшек. Его смело можно использовать в комплексном лечении атеросклероза, ИБС, при сердечной недостаточности, варикозе и куперозе. Масло – не только лечебный, но и профилактический продукт.
Его противовоспалительные, бактерицидные и ранозаживляющие свойства пригодятся при лечении болезней желудочно-кишечного тракта (эрозиях, гастритах, энтероколитах). Наружное использование ввиду вышеуказанных качеств целесообразно и при кожных повреждениях (порезах, ожогах, трещинах).
Масло виноградных косточек, польза и вред которого обусловлены таким богатым составом – это еще и иммуномодулятор. А его антиоксидантные свойства бережно охраняют не только здоровье, но и красоту. Среди других целебных качеств – гепатопротекторное, противоопухолевое, нормализация гормонального баланса, повышение потенции, укрепление женской и мужской репродуктивной системы. А полный перечень свойств займет не одну страницу. «Отходы» виноделия – это доходы для нашего организма.
Читайте также:
В косметологии
Масло виноградных косточек – идеальный уход за кожей. Тип ее не имеет никакого значения – и сухая, и жирная, и комбинированная от соприкосновения с маслом станут мягче, нежнее, чище, ровнее. Высокая концентрация витамина Е – это молодость кожи, увлажненность, упругость ее и эластичность. Масло особенно рекомендуется людям, у которых наблюдаются первые признаки старения кожи. Неярко выраженные возрастные изменения довольно легко убрать одним только использованием масла виноградных косточек.
Проблемная кожа – также основание для апробации продукта. Расширенные поры, жирный блеск, прыщи и угревая сыпь – с этими проблемами справиться гораздо проще, используя в комплексе виноградное масло. Его противовоспалительное и вяжущее свойство будут весьма кстати. При этом и речи не идет о пересушивании, напротив, любая кожа будет увлажнена в необходимой мере.
Виноградное масло – лучшее средство восстановления истощенных и травмированных волос. Маски с его включением делают волосы шелковистыми, блестящими, сильными. А массаж с маслом обладает антицеллюлитным эффектом – очередной плюс в копилку пользы.
Омолаживающий эликсир на основе виноградного масла привлекает внимание многих благодаря своим полезным свойствам. Пользователи отмечают, что это масло богато антиоксидантами, такими как ресвератрол, которые помогают бороться с признаками старения кожи. Многие делятся положительным опытом: после регулярного применения эликсира кожа становится более упругой и увлажненной, а мелкие морщины заметно разглаживаются. Однако не все так однозначно. Некоторые люди сообщают о возможных аллергических реакциях и раздражениях, особенно при чувствительной коже. Важно помнить, что перед использованием стоит провести тест на аллергию. В целом, виноградное масло может стать отличным дополнением к уходу за кожей, но индивидуальная реакция всегда должна учитываться.
В кулинарии
Виноградное масло – как принимать продукт и можно ли его употреблять внутрь? Безусловно. Вкус у масла – легкий, ореховый, он не затмевает и не перебивает вкус основного блюда. Используют его для заправки салатов, в качестве базы для соусов и майонезов, добавляют в выпечку. Жарение и тушение с использованием масла виноградных косточек – не только допускается, но и рекомендовано. Великолепная альтернатива подсолнечному.
О вреде
Масло виноградных косточек может вызвать индивидуальную непереносимость. И это единственное противопоказание при использовании. Следует помнить о высокой калорийности – не менее 850 ккал на 100 г. Поэтому суточная доза должна быть ограничена 3 столовыми ложками. Условия хранения – стандартные (12 месяцев, в темном месте). После вскрытия – в холодном месте. Очевидно, что польза продукта превышает его вред в разы. При грамотном использовании масла виноградных косточек организм «выжмет» из него все достоинства и употребит их для своих нужд.
Вопрос-ответ
Как виноградное масло влияет на кожу?
Виноградное масло обладает увлажняющими и питательными свойствами, что делает его отличным средством для ухода за кожей. Оно помогает улучшить эластичность, уменьшить видимость морщин и придаёт коже здоровый блеск благодаря высокому содержанию антиоксидантов и витаминов.
Есть ли противопоказания для использования виноградного масла?
Хотя виноградное масло обычно безопасно для большинства людей, у некоторых может возникнуть аллергическая реакция. Рекомендуется провести тест на небольшом участке кожи перед его использованием. Также следует быть осторожным при использовании масла на жирной или акне-склонной коже, так как оно может забивать поры.
-
Читайте также:
Как правильно использовать омолаживающий эликсир с виноградным маслом?
Омолаживающий эликсир с виноградным маслом можно использовать как самостоятельное средство или добавлять в кремы и маски. Наносите его на очищенную кожу лица и шеи, легкими массажными движениями. Рекомендуется использовать эликсир вечером, чтобы дать коже время впитать все полезные вещества во время сна.
Советы
СОВЕТ №1
Перед использованием виноградного масла в качестве омолаживающего эликсира, проведите тест на аллергию. Нанесите небольшое количество масла на внутреннюю сторону запястья и подождите 24 часа, чтобы убедиться, что у вас нет негативной реакции.
СОВЕТ №2
Используйте виноградное масло в сочетании с другими натуральными ингредиентами, такими как мед или авокадо, для создания питательных масок. Это усилит его омолаживающие свойства и поможет улучшить текстуру кожи.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на качество виноградного масла. Выбирайте холодного отжима, органическое масло, чтобы получить максимальную пользу и избежать вредных добавок, которые могут присутствовать в некачественных продуктах.
СОВЕТ №4
Не забывайте о сбалансированном питании и достаточном потреблении воды. Виноградное масло может быть отличным дополнением к вашему уходу за кожей, но для достижения наилучших результатов важно поддерживать здоровье кожи изнутри.
