Чай относится к самым древним напиткам, его употребляли в качестве ежедневного питья, а также использовали для лечения. Полезность чая была известна давно, в Англии этот напиток особенно популярен, как и в Японии, Китае. При этом у каждого народа есть свои предпочтения относительно сортов чая, специфики приготовления, моциона испивания. Также у напитка существуют разные направления относительно назначения. Есть чаи для похудения, от болезней, для согревания, для освежения, взбадривающие и успокаивающие. Сегодня мы поведаем вам о 5-ти видах китайского чая, расскажем о его назначении и особенностях.
ПУЭР
Знаменитый чай НУЭР является мощным источником энергии, он способен заменить кофе и энергетические напитки. Кроме этого он совершенно безвреден, не ухудшает на работу сердца, других органов, и систем. В чае есть тиамин, который и работает в качестве взбодрителя. ПУЭР полезно пить людям с проблемами пищеварения, ещё он прекрасно чистит сосуды, способствует снижению показателя сахара в крови. Если другие напитки пить на голодный желудок не рекомендую, то ПУЭР даже советуют употреблять натощак.
Врачи отмечают, что некоторые виды китайского чая могут значительно укреплять иммунную систему. Например, улун и зеленый чай содержат высокие уровни антиоксидантов, таких как катехины, которые помогают организму бороться с инфекциями. Исследования показывают, что регулярное употребление этих чаев может повысить уровень иммунных клеток, таких как Т-лимфоциты, что способствует более эффективной защите от вирусов и бактерий. Кроме того, пуэр, благодаря своим пробиотическим свойствам, поддерживает здоровье кишечной флоры, что также играет важную роль в иммунной функции. Врачи рекомендуют включать эти чаи в ежедневный рацион, чтобы поддерживать общее здоровье и укреплять защитные механизмы организма.
Как заваривать:
- Промыть чай.
- Засыпать в заварник.
- Залить водой 100 °C.
- Заваривать 3-5 минут.
Белый чай
Белый чай относится к женским напиткам, он обладает необычайно чарующим вкусом, лёгким и воздушным. После выпивания белого чая тело взбадривается, человек становится энергичным и жизнерадостным. Пить белый чай полезно, при ежедневном употреблении чашки такого напитка можно улучшить состояние кожных покровов, повысить эластичность. Чай обладает мощными антиоксидантными свойствами, направлен на уничтожение свободных радикалов, провоцирующих старение организма. Ещё это антивирусное средство, профилактика онкологических болезней, сжигатель жиров. При всей пользе белого чая есть один минус, он очень дорого стоит.
Многие любители чая утверждают, что некоторые сорта китайского чая могут значительно укрепить иммунную систему. Например, пуэр, благодаря своему уникальному процессу ферментации, содержит пробиотики, которые способствуют улучшению пищеварения и поддерживают здоровье кишечника. Это, в свою очередь, положительно влияет на иммунные функции организма.
Зеленый чай, особенно сорта, такие как Лунцзин или Би Ло Чунь, богат антиоксидантами, которые помогают бороться с воспалениями и укрепляют защитные механизмы. Чай с добавлением женьшеня или гинкго билоба также часто упоминается как средство для повышения иммунитета, так как эти травы известны своими адаптогенными свойствами.
Многие отмечают, что регулярное употребление этих чаев не только улучшает общее самочувствие, но и помогает предотвратить простуды и вирусные инфекции. Важно помнить, что чай — это не панацея, но его включение в рацион может стать полезным дополнением к здоровому образу жизни.
Как заварить:
- Заливать водой 60°C.
- Заваривать 1-2 минуты.
Зелёный чай
Зелёный чай является самым востребованным, он полезен и доступен, невысокая стоимость позволяет напитку быть частым гостем на столе. Испивая напиток, вы не только восполняете недостаток воды, но и насыщаетесь полезными веществами. Ещё зелёный чай улучшает пищеварение, способствует выведению шлаков. Напиток рекомендуют употреблять в качестве профилактического средства от вирусных инфекций, болезней мочеполовой системы и онкологических заболеваний. Утреннее употребление чая даёт возможность проснуться, а вечерний приём улучшает качество сна.
- Залить водой 70 °C.
- Время заваривания 4-5 минут.
Жёлтый чай
Жёлтый чай часто называют Императорским, об этом свидетельствует и вкус напитка. В нём содержатся ценные вещества, такие как ферменты и витамины, улучшающие пищеварение и повышающие иммунную защиту. Употребление жёлтого чая способствует нормализации кровообращения, улучшает работоспособность мозга. Чай обладает превосходным вкусом, он мягко действует на желудок, не раздражает, способствует выведению вредных веществ и улучшает работу ЖКТ.
- Заливать водой 80 °C.
- Заваривать 2-3 минуты.
УЛУН
Некоторые напиток УЛУН знают, как «Бирюзовый чай». Вкусовые качества чая многогранны, с каждым завариванием они немного видоизменяются. Улуны со слабым ферментом создают жёлтый окрас чая с отливом зелени, сильноферментированные образуют более тёмный янтарный цвет. Темнеет чай за счёт за счёт его финального подкапчивания на конечном этапе обработки. Слабо ферментированный чай имеет травяной вкус с медовым послевкусием, а у сильно ферментированного более пряный аромат. Напиток с противовоспалительными свойствами, улучшает работу кишечника, способствует нормализации давления. Ещё улун прекрасно успокаивает, рекомендуется при депрессионных состояниях и повышенной нервозности.
- Заливать горячей водой 80°C.
- Время заваривания составляет 3-7 минут.
Вопрос-ответ
Какие виды китайского чая наиболее полезны для иммунной системы?
Среди китайских чаев, особенно полезными для укрепления иммунной системы считаются зеленый чай, улун и пуэр. Зеленый чай богат антиоксидантами, которые помогают бороться с воспалениями, улун способствует улучшению обмена веществ, а пуэр обладает пробиотическими свойствами, поддерживающими здоровье кишечника.
Как часто следует пить китайский чай для достижения максимального эффекта?
Для укрепления иммунной системы рекомендуется пить китайский чай 2-3 раза в день. Это позволит организму получать необходимые антиоксиданты и полезные вещества, поддерживающие иммунитет. Однако важно помнить о разнообразии в рационе и не ограничиваться только чаем.
Есть ли противопоказания к употреблению китайского чая?
Да, существуют некоторые противопоказания. Людям с повышенной чувствительностью к кофеину следует ограничить потребление черного и зеленого чая. Также стоит быть осторожными при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта или аллергий на компоненты чая. Перед началом регулярного употребления лучше проконсультироваться с врачом.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте зеленый чай, так как он богат антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему. Регулярное употребление зеленого чая может повысить уровень иммуноглобулинов, отвечающих за защиту организма от инфекций.
Читайте также:
СОВЕТ №2
Обратите внимание на улун, который сочетает в себе свойства зеленого и черного чая. Он способствует улучшению обмена веществ и поддерживает здоровье легких, что также важно для иммунной защиты.
СОВЕТ №3
Не забывайте о пуэре, который обладает пробиотическими свойствами. Он помогает поддерживать здоровье кишечника, что напрямую связано с иммунной системой, так как большая часть иммунных клеток находится именно в кишечнике.
СОВЕТ №4
Пейте чай без добавления сахара и молока, чтобы максимально сохранить его полезные свойства. Также старайтесь заваривать чай в правильной температуре и времени, чтобы извлечь все полезные компоненты.
