Многие люди любят поедать семечки. Это вкусный продукт, который на многих действует как «наркотик» — начав, уже сложно остановиться. Наиболее популярными являются семена подсолнечника. В разных упаковках и под разными логотипами можно найти огромное количество семян в супермаркетах. Есть и маленькие пачки, и огромные, для больших компаний.
Реже можно встретить тыквенные семечки. Некоторые считают их более полезными, а кому-то они просто нравятся тем, что они большие и вкусные. А как же на самом деле с пользой этих семян? Может стоит отказаться от семян подсолнечника в пользу тыквенных?
Семена подсолнечника — какая от них польза?
Польза семян подсолнечника известна уже давно. Эти семена ценятся не только за высокую концентрацию этих веществ, но и за то, что при хранении они не теряются. Если хранить семена правильно — в темноте и в закрытой таре, — то почти вся польза в них будет сохраняться круглый год. Есть только два фактора, которые негативно влияют на пользу семян подсолнечника — обработка высокими температурами и непосредственное воздействие кислорода.
Помните, что наибольшая концентрация полезных веществ находиться в сырых семенах, только что собранных с грядки. Купленные в магазине обработанные семечки содержат лишь малую часть той пользы, которая была в них изначально.
В этом продукте много жиров (почти 60%). Как результат, они помогают бороться с болезнями сердца и снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, они помогают снизить уровень холестерина в крови и облегчают последствия инфаркта.
Коме воздействия на сердце, эти семечки обладают такой пользой:
- Помогают бороться с авитаминозом.
- Улучшают зрение.
- Препятствуют тромбообразованию.
- Укрепляют нервную систему.
- Нормализуют кислотно-щелочной баланс.
- Улучшают восстанавливающие способности оболочки желудка.
- Способствуют улучшению работы мозга.
Как видно, польза от употребления семян подсолнечника все-таки есть. Это не просто вкусное лакомство — это продукт, достойный внимания тех, кто беспокоиться о своем здоровье.
Врачи отмечают, что тыквенные семечки и подсолнечные семечки имеют свои уникальные преимущества и могут быть полезны в рационе. Тыквенные семечки богаты магнием, цинком и антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи. Они также содержат полезные жирные кислоты, которые поддерживают здоровье сердца.
С другой стороны, подсолнечные семечки являются отличным источником витамина Е, который помогает защитить клетки от окислительного стресса. Они также содержат много клетчатки, что способствует нормализации пищеварения.
Врачи рекомендуют разнообразить рацион, включая оба вида семечек, чтобы получить максимальную пользу от их питательных свойств. Главное — соблюдать умеренность, так как семечки, несмотря на их полезность, высококалорийны.
Польза тыквенных семечек
По мнению многих, тыквенное семя имеет более приятный вкус, да и очищать его легче — оно значительно больше подсолнечного. Однако популярность тыквенных семечек не такая высокая, как подсолнечника. А что можно сказать о пользе этих семян?
- В них много жиров, а значит они способны оказывать на сердце общеукрепляющее воздействие.
- Они способны укреплять сосуды.
- При регулярном употреблении они оказывают положительное воздействие на репродуктивную способность обеих полов, а также стимулируют работу половых секреторных желез.
- Повышают потенцию.
- Улучшают умственные способности.
- Укрепляют память.
- Помогают добиться снижения раздражительности.
- Помогают нормализовать режим сна.
- Избавляют от чрезмерного чувства утомляемости.
- Помогают преодолевать стресс и справляться со стрессовыми ситуациями.
В медицине и косметологии важное место заняло масло тыквенных семечек. Оно используется для проведения многих лечебных процедур и рецептах народной медицины.
Кроме пользы, у этого продукта есть и список противопоказаний. К ним относят:
- хронические болезни желудка или кишечника;
- избыточный вес;
- индивидуальную непереносимость.
В большинстве случаев тыквенное семя все же принесет пользу. Однако и тут не следует забывать об умеренности — чрезмерное употребление даже полезных продуктов может принести больше вреда, чем пользы.
Читайте также:
Тыквенные и подсолнечные семечки — два популярных продукта, которые часто сравнивают по их полезным свойствам. Многие люди отмечают, что тыквенные семечки богаты магнием, цинком и железом, что делает их отличным выбором для поддержания иммунной системы и здоровья кожи. Кроме того, они содержат полезные жирные кислоты и антиоксиданты, способствующие улучшению сердечно-сосудистой системы.
С другой стороны, подсолнечные семечки также имеют свои преимущества. Они являются источником витамина Е, который известен своими антиоксидантными свойствами, а также содержат много клетчатки, что полезно для пищеварения. Некоторые эксперты утверждают, что подсолнечные семечки легче усваиваются и могут быть более универсальными в кулинарии.
В конечном итоге, выбор между этими двумя видами семечек зависит от личных предпочтений и целей. Оба продукта могут быть полезными, если употреблять их в умеренных количествах, добавляя разнообразие в рацион.
Вердикт: что полезнее?
Если коснуться вопроса о том, какое семя полезнее, ответ однозначен — СЫРОЕ!
И не так важно, семена подсолнечника или тыквы вы будете употреблять. Конечно, в зависимости от желаемого результата воздействия на организм можно подобрать более подходящий продукт, однако этот момент оценивается уже индивидуально.
Если же готовить о том семени, которое продается в супермаркетах, оно не имеет всех тех полезных свойств, которые описаны выше. Это касается обоих продуктов. Поэтому перед употреблением задумайтесь — вы хотите просто приятно провести вечер или подлечиться вкусным лакомством?
Если ваша цель — помочь своему организму, ищите сырой продукт. И не так важно, какие это будут семена — и тех, и в других процент полезных веществ просто огромен. Да, найти и купит такие семена сложнее, да и стоят они чаще всего дороже. К том уже процесс очищения будет не таким, как вы привыкли — кожура таких семян мягка и сложнее удаляется. Однако результат такого употребления будет намного выше, чем доставленные вам неудобства.
Вопрос-ответ
Какие питательные вещества содержатся в тыквенных семечках?
Тыквенные семечки богаты магнием, железом, цинком и витаминами группы B. Они также содержат полезные жирные кислоты и антиоксиданты, которые способствуют улучшению здоровья сердца и укреплению иммунной системы.
Чем подсолнечные семечки отличаются по составу от тыквенных?
Подсолнечные семечки содержат больше витамина E и клетчатки, чем тыквенные. Они также имеют высокий уровень полиненасыщенных жиров, что делает их полезными для поддержания здоровья кожи и сердца. Однако тыквенные семечки более богаты минералами, такими как цинк и магний.
Как лучше всего употреблять тыквенные и подсолнечные семечки для максимальной пользы?
Для максимальной пользы рекомендуется употреблять семечки в сыром виде или слегка обжаренными без добавления масла. Их можно добавлять в салаты, йогурты или использовать в качестве перекуса. Также стоит учитывать, что семечки лучше усваиваются, если их предварительно замочить.
Советы
СОВЕТ №1
Сравните содержание питательных веществ: Тыквенные семечки богаты магнием, цинком и железом, в то время как подсолнечные семечки содержат больше витамина Е и фолата. Определите, какие именно витамины и минералы вам нужны больше всего, и выбирайте семечки в зависимости от ваших потребностей.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на способ приготовления: Чтобы максимально сохранить полезные свойства семечек, старайтесь употреблять их в сыром или слегка обжаренном виде без добавления масла и соли. Это поможет избежать лишних калорий и сохранить витамины.
-
Читайте также:
СОВЕТ №3
Используйте семечки в разнообразных блюдах: Добавляйте тыквенные или подсолнечные семечки в салаты, йогурты или смузи. Это не только улучшит вкус ваших блюд, но и повысит их питательную ценность.
СОВЕТ №4
Следите за порциями: Несмотря на их полезность, семечки довольно калорийны. Рекомендуется употреблять их в умеренных количествах — около 30 граммов в день, чтобы избежать избыточного потребления калорий.
