Даже если вы находитесь на диете, пропускать ужин ни в коем случае нельзя, ночной перерыв между приёмами пищи не должен составлять более 14 часов (в идеале 12 часов), в противном случае организм начнёт копить жиры, что плохо отразиться на вашей фигуре. Поэтому обязательно ужинайте, а еда должна быть лёгкой для желудка, и при этом сытной, что бы перед самым сном вас жутко не одолевало чувство голода, в особенности, если вы ложитесь спать поздно. Идеальный вечерний ужин должен быть до 19 часов вечера, а чтобы он был полноценным, воспользуйтесь рецептами, которые подготовили для вас наши диетологи.
Сытная рыба с полезным гарниром из стручковой фасоли
Врачи отмечают, что правильный выбор ужина может существенно повлиять на общее состояние здоровья и вес. Среди рекомендуемых вариантов – запечённая рыба с овощами. Она богата омега-3 жирными кислотами и витаминами, что способствует улучшению обмена веществ. Также полезен салат из свежих овощей с нежирным йогуртовым соусом, который насыщает организм клетчаткой и витаминами, не перегружая его калориями.
Куриная грудка на гриле с гарниром из киноа – ещё один отличный выбор, так как это источник белка и сложных углеводов. Врачи советуют обратить внимание на овощные рагу, которые можно готовить с минимальным количеством масла, сохраняя при этом все полезные вещества. Наконец, легкий суп на овощном бульоне с добавлением бобовых станет не только сытным, но и низкокалорийным вариантом ужина. Эти блюда помогут поддерживать здоровье и не набирать лишние килограммы.
Составляющие:
- Любая нежирная рыба: 150 г;
- Фасоль стручковая: 180 г;
- Сок лимона: 1ч. л.;
- Сливочное масло: 25 г;
- Зелень петрушки;
- Соль, специи.
Как готовить:
- Подготовленную рыбу проварить в подсоленной воде со специями 15 минут.
- Фасоль положить в воду и довести до кипения, когда смягчится, откинуть на дуршлаг и положить в холодную воду для восстановления цвета.
- Затем снова откинуть на дуршлаг, растопить сливочное мало на сковородке, обжарить фасоль в масле, когда выпариться жидкость, добавляем специи и зелень, выкладываем на блюдо и подаём вместе с рыбой.
Многие люди стремятся к здоровому питанию и контролю веса, и ужин — это тот прием пищи, который часто вызывает наибольшее беспокойство. Однако существует множество вариантов ужинов, которые не только вкусные, но и не способствуют набору лишних килограммов. Например, запеченные овощи с куриной грудкой — это легкое и питательное блюдо, которое насыщает и не перегружает организм.
Другие предпочитают салаты с морепродуктами, которые богаты белком и полезными жирами. Также популярны блюда из киноа с овощами, которые обеспечивают необходимую клетчатку. Вегетарианские рагу с бобовыми — отличный источник растительного белка и витаминов. Наконец, легкий рыбный ужин с лимоном и зеленью — это не только полезно, но и очень вкусно. Люди отмечают, что такие ужины помогают им чувствовать себя сытыми и энергичными, не вызывая чувства вины за лишние калории.
Болгарский перец с творожной начинкой
Болгарский перец является мощным источником витамина С, поэтому в сезон старайтесь употреблять его как можно больше. А чтобы однотипность еды вам не приедалась, приготовьте перец с творожной начинкой.
Соствляющие:
- Болгарские перцы (мясистые): 10 шт.;
- Сметана 200 г;
- Творог: 800 г;
- Чеснок: 4 зубчика;
- Соль, перец по вкусу;
- Любая свежая зелень;
- Тмин: 1 ч. л.
- Порезать зелень, измельчить чеснок, добавить их к творогу, затем ввести сметану, тмин, специи и всё перемешать.
- Заполняем подготовленный перец начинкой, отправляем в прохладное место на 1,5-2 часа.
- Готовить и разогревать блюдо не нужно, подавать перцы можно двумя способами: целыми и аккуратно разрезанными пополам.
Супчик со свеклой
Кушать первые блюда следует ходя бы раз на день. Если вы из категории людей, которые завтракают и обедают в сухомятку, то вечером, после работы, вам обязательно следует приготовить супчик.
- Свекла: 2 шт.;
- Синяя капуста: 200 г;
- Картофель: 200 г;
- Лук: 1 шт.;
- Молоко: 100 мл.;
- Масло кунжута: 1 ст. л.;
- Зелень и специи.
- Овощи моем, очищаем, опять моем, всё режим кубиками (большими), капусту тоже.
- Забрасываем овощи в воду и варим минут 20, после чего немного остужаем и перемалываем всё в блендере.
- Затем вводим масло кунжута, молоко (кипячёное), специи по вкусу.
- Подогреваем в кастрюльке, разливаем по тарелкам и посыпаем зеленью.
Королева грудка с овощами
В 100 граммах куриной грудки содержится более 23 г легкоусвояемого белка, минимум жиров и углеводов. Также продукт богат на холин, участвующий в работе надпочечников, печени, содержит калий, отвечающий за функционирование сердечно-сосудистой системы. Поэтому кушать куриную грудку следует всем, кто хочет поддерживать свой организм в превосходном работоспособном состоянии.
- Грудка курицы: 1 шт.;
- Лук: 1шт.;
- Томат: 2 шт.;
- Болгарский перец: 1 шт.;
- Морковь; 1 шт.;
- Огурец: 1 шт.;
- Салатные листья;
- Лимонный сок;
- Лаврушка, специи.
- Моем хорошо мясо, даём стечь воде и удаляем кожу.
- Закладываем мясо в воду, доводим до кипения, первый бульон сливаем, заливаем новой водой, чтобы жидкость покрыла мясо.
- Когда вода закипит, добавляем специи, морковку, лук, варим 30 минут.
- Нам по требуется грудка, а бульон можно тоже применить на своё усмотрение.
- Из овощей делаем салат, заправляем его лимонным соком и растительным маслом.
- Подаём салат с грудкой, порезанной крупными кусочками.
Запеканка из овощей
- Капуста брокколи: 0,5 кг;
- Молоко: 0,250 г;
- Яйца:4 шт.;
- Сыр фета: 160 г;
- Мука: 2 ст. л;
- Чеснок: 1 зубчик;
- Соль, зелень по желанию.
- Помыть брокколи и поделить её на небольшие соцветия.
- Смазываем форму для выпекания и укладываем на дно брокколи.
- Далее к молоку добавляем яйца, натёртую на тёрке фету, муку, зелень, чеснок, всё хорошо взбалтываем и заливаем этой смесью нашу брокколи.
- Выпекать в духовке 35-40 минут при температуре 1800С, ставить сразу в разогретую духовку.
Вопрос-ответ
Что есть на ужин, чтобы не набрать вес?
На ужин, чтобы не набрать вес, можно выбрать легкие блюда, такие как запеченные или приготовленные на пару овощи с нежирным белком (например, куриная грудка, рыба или tofu), салаты с оливковым маслом и лимонным соком, а также супы на овощном бульоне. Важно контролировать порции и избегать высококалорийных соусов и гарниров.
Какую еду есть, чтобы не набирать вес?
Продукты с высоким содержанием клетчатки не только обеспечивают объём, но и дольше перевариваются, обеспечивая более длительное чувство сытости при меньшем количестве калорий. Овощи, фрукты и цельнозерновые продукты содержат клетчатку. Попкорн — хороший пример объёмного и низкокалорийного цельнозернового продукта.
Что можно есть, не боясь поправиться?
Можно есть много овощей, фруктов, нежирные белки (например, куриную грудку, рыбу, яйца), а также продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как бобовые и цельнозерновые продукты. Эти продукты обычно низкокалорийные и насыщают, что помогает контролировать аппетит и поддерживать здоровый вес.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте белковые продукты в качестве основы ужина. Постное мясо, рыба, яйца или бобовые помогут вам насытиться и снизить риск переедания. Белок способствует чувству сытости и поддерживает мышечную массу.
СОВЕТ №2
Добавляйте больше овощей в свои ужины. Они низкокалорийны и богаты клетчаткой, что помогает улучшить пищеварение и поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Попробуйте запекать, тушить или готовить на пару овощи, чтобы сохранить их полезные свойства.
СОВЕТ №3
Избегайте высококалорийных соусов и заправок. Вместо майонеза или сливочного соуса используйте оливковое масло, лимонный сок или йогурт. Это не только снизит калорийность блюда, но и добавит свежести и вкуса.
Читайте также:
СОВЕТ №4
Планируйте ужины заранее. Это поможет избежать спонтанных решений и соблазнов. Подготовьте меню на неделю, чтобы иметь возможность выбирать здоровые и сбалансированные блюда, которые не повредят вашей фигуре.
