Орехи кешью из редких и экзотических быстро стали популярным и активно потребляемыми на территории Европы. Их родиной принято считать Бразилию, которая и сейчас остается одним из самых крупных экспортеров данных орехов. Тонкий вкус кешью и особое послевкусие обеспечили ему славу в мире кулинарии. Это продукт, который ценится за свои полезные свойства для организма человека, поэтому активно он используется и в народной медицине.
Орехи кешью: польза и вред, рекомендуемые дозы употребления
Как и большинство орехов, кешью — достаточно питательный продукт. Его относят к разряду здорового питания. Он пользуется огромной популярностью в кулинарии, а особенно в приготовлении десертов. Сегодня кешью уже не является редкой находкой на полках супермаркетов, а поэтому все чаще эти орешки можно встретить в рецептах. Итак, чем интересны орехи кешью и почему они должны присутствовать в меню?
Врачи отмечают, что кешью является ценным источником питательных веществ, таких как белки, витамины и минералы. Они содержат магний, медь и цинк, которые способствуют поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы и укреплению иммунитета. Употребление кешью может помочь в снижении уровня плохого холестерина и улучшении обмена веществ. Однако специалисты предупреждают о возможном вреде, связанном с высоким содержанием калорий и жиров. Переедание может привести к набору веса и другим проблемам со здоровьем. Кроме того, у некоторых людей может возникнуть аллергия на орехи. Поэтому врачи рекомендуют употреблять кешью в умеренных количествах, учитывая индивидуальные особенности организма.
Витаминно-минеральный состав
Кешью — кладезь витаминов. В этих небольших орешках содержатся:
— витамины группы B (B1, B2, B6);
— витамины А, РР и Е;
— микроэлементы (фосфор, цинк, кальций и калий, медь и марганец);
— селен;
— кислота никотиновая.
Жиров в кешью, несмотря на маслянистый привкус, меньше, чем например в арахисе или столь популярных грецких орехах. Но зато по белкам и натуральным сахарам кешью удерживает прочные позиции лидера. Особо ценятся эти орехи за большое содержание кислоты Омега 3.
Польза кешью
Читайте также:
Употребление этих орехов по научно подтвержденным данным может оказать видимый эффект при таких заболеваниях и недугах:
— анемии;
— сахарном диабете;
— псориазе;
— нарушении обмена веществ;
— бронхите;
— бронхиальной астме;
— дистрофии;
— болезненных ощущениях в полости рта, зубной боли;
-
Читайте также:
— гипертонии;
— респираторных и вирусных инфекциях.
Одним из самых громких и неожиданных открытий последних лет стало то, что компоненты из этих орехов борются с микроорганизмами, разрушающими эмаль. В народной медицине паста из кешью в сочетании с медом рекомендуется использовать для лечения зубов и снятия воспаления десен.
В косметологии отвар из шелухи этих орехов применяется при лечении бородавок, трещин на коже. Благодаря маслянистой текстуре, маска из кешью хорошо питает кожу и смягчает ее. Активно эти орехи используются в средствах после загара.
Употребление орехов кешью положительно сказывается на репродуктивной функции и женщин, и мужчин. Это мощный и, что немаловажно, натуральный афродизиак. Также они укрепляют иммунитет и повышают защитные силы организма. Особенно полезно есть кешью в период эпидемий гриппа.
Кешью в меньшей степени способны вызывать аллергию, чем другие типы орехов, поэтому даже аллергиками в ряде случаев они могут употребляться в пищу.
Кешью — это не только вкусный, но и питательный орех, который завоевал популярность среди любителей здорового питания. Многие отмечают его богатый состав: кешью содержит белки, полезные жиры, витамины и минералы, такие как магний, медь и цинк. Эти элементы способствуют улучшению обмена веществ, поддерживают здоровье сердца и укрепляют иммунную систему. Однако, несмотря на все плюсы, стоит помнить о возможном вреде. Кешью высококалорийный продукт, и его чрезмерное употребление может привести к набору веса. Кроме того, у некоторых людей может возникнуть аллергия на орехи. Поэтому важно соблюдать умеренность и учитывать индивидуальные особенности организма. В целом, кешью может стать отличным дополнением к рациону, если употреблять его с умом.
Чем могут быть опасны кешью?
Кешью не стоит пытаться собирать самостоятельно. Дело в том, что под его скорлупой находится едкий сок, похожий на смолу, который моментально вызывает сильные ожоги на коже. В промышленном производстве орехи проходят тщательную очистку и данная опасность для потребителей не актуальна.
Индивидуальная непереносимость орехов или конкретно кешью может проявляться в высыпаниях на коже, зуде, общем ухудшении состояния больного. Помимо непосредственного употребления этих орехов в таких случаях придется отказаться и от косметических средств на их основе.
-
Читайте также:
Нормой для взрослого человека считается 50 гр этих орехов в сутки. Чрезмерное употребление их грозит проявлением таких неприятных симптомов как тошнота, понос, рвота, слабость. Важно помнить, что употребляя кешью, польза и вред от этого ингредиента меню прямо зависит от количества съеденных орехов. Продукт очень калорийный, поэтому за суточной дозой особенно следить необходимо людям, страдающим лишним весом.
Вопрос-ответ
Как кешью влияет на здоровье сердца?
Кешью содержит полезные жиры, такие как мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, которые могут способствовать снижению уровня плохого холестерина и улучшению здоровья сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление кешью в умеренных количествах может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Содержит ли кешью много калорий и как это влияет на диету?
Да, кешью достаточно калорийны, так как они богаты жирами. Однако, несмотря на высокую калорийность, они могут быть частью здоровой диеты, если употребляются в умеренных количествах. Важно учитывать общую калорийность рациона и балансировать её с физической активностью.
Есть ли противопоказания для употребления кешью?
Да, кешью могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей, особенно у тех, кто имеет аллергию на орехи. Также стоит быть осторожными с их употреблением людям с заболеваниями почек или тем, кто следит за уровнем натрия, так как некоторые виды кешью могут быть солеными. Рекомендуется проконсультироваться с врачом перед добавлением кешью в рацион, если у вас есть сомнения.
Советы
СОВЕТ №1
Перед добавлением кешью в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть аллергии или заболевания, связанные с обменом веществ. Это поможет избежать нежелательных реакций и обеспечить безопасность употребления.
СОВЕТ №2
Употребляйте кешью в умеренных количествах. Несмотря на их полезные свойства, орехи калорийны, и чрезмерное потребление может привести к набору веса. Рекомендуется ограничиться 30-40 граммами в день.
СОВЕТ №3
Выбирайте несоленые и необжаренные кешью, чтобы избежать лишнего натрия и трансжиров. Это поможет сохранить все полезные свойства орехов и снизить риск негативного влияния на здоровье.
СОВЕТ №4
Используйте кешью как замену менее полезным закускам. Они отлично подходят для перекусов, добавления в салаты или смузи, что поможет разнообразить ваш рацион и обогатить его полезными веществами.
